生きづらさを感じているあなたへ～障がい者・引きこもり・不登校支援～『心にやさしさを』
kurofunefarm
【ネガワクバ】
先日、クロフネファームのLINE＠で
『手作りマスクができましたので、ご希望の方が
いらっしゃったらこのメールにご返信ください。』
との文章を配信しました。
たくさんの方が『マスク希望！』との返信を
してくださいました。
オンラインショップ『クロフネファーム応援企画』にも
たくさんの方が
『がんばってください。』
『応援してます！！』
とのコメントを添えてご注文いただきました。
本当にありがとうございます。
心を込めて早急にお作りさせていただきますm(_ _)m
そんな中、1通の返信がありました。
『高いですね』
確かになぁ、と思いました。
通常売ってる使い捨てマスクに比べると
30円ほど高くなってます。
しかも素人の手作りです。
そう思われても仕方のないことかもしれません。
今、多くの飲食店がテイクアウト事業を始めています。
これまであたりまえに
『いらっしゃいませ』でお迎えして、
美味しい料理と清潔な店内とあたたかい接客で
お客様に喜んでいただこうと努力していたものが、
いきなり商品だけでお客様に喜んでいただくしか
なくなりました。
とある有名なステーキ屋さんがステーキ弁当の
テイクアウトを始めていました。
厳選されたいいお肉を使ったステーキ弁当。
3,000円ほどだったでしょうか。
見てるだけでヨダレが出そうな美味しそうな
ステーキ弁当です。
するとほんの一部からですが、
『高い！』
『この時期にそんな贅沢するやついるか！』
と批判されていました。
なんでしょう、、、
悲しみのようなものがブワッと出てきました。
『ネガワクバ』
高い！と言った方を否定するつもりはありません。
ただ少しだけ頭の隅に入れていただきたいのです。
今、飲食業界のほとんどのお店が窮地に立たされています。
みなさんの想像の何倍も崖っぷちギリギリにいるお店が
たくさんあります。
テイクアウトをやったこともない、やる予定もなかった
お店がそれを始めようとすると、
容器、お箸、袋の購入、それに加えて仕込みの段取り、
調理方法なども考えていつもの倍以上の時間を使って
お客様にお渡しできるひとつのお弁当が完成します。
それをわずかしかない予算で何とか道が開けないかと
必死でテイクアウトに取り組んでいます。
『3,000円のステーキ弁当』
これは、この機会に新商品で一儲けしてやろう
という商品ではありません。
収益を出して贅沢してやろう
という商品でもありません。
生き残るために何かないかと、
いつ終わるか分からない、出口の見えないトンネルの中で
コロナの収束後に、大切なお客様にまた来ていただいて
また喜んでいただきたいなと、
何とか生き残る方法はないのかと
そこのオーナーが必死に考えた方法なのです。
願わくば、
今を、半年前の価値基準で単純に批判しないでください。
専門業者が普通に作る商品と単純な値段比較をしないでください。
飲食店だけに限った話しではありません。
近所の呉服屋さんが布マスクを作っていました。
高い、当然です。
着物を売っていたお店が自分たちの技術と
今、棚にあるもので、必要なものはないかと、
何かできないかと考えてチャレンジしているものです。
布マスク工場が作るマスクと、単純な値段比較を
しないでもらいたいと、切に願います。
みなさんの周りにあるお気に入りのお店が、
今、何か新しいことに取り組んでいるとしたら
それは崖っぷちに立たされた必死の生き残り作戦です。
またみなさんに喜んでいただける日を夢見て
全国のたくさんのオーナーさん社長さんが
寝る間を惜しんでがんばっています。
ぜひ今、手を差し伸べていただけたらと思います。
こんなときに新しいことをやろうとするところ、
そこはきっとそんなお店です。
大丈夫なところは今、新しいことを始めません。
願わくば、
無理のないところでみなさまの愛を少しだけ
大好きなお店に分けていただけたらと思います。
※シェア拡散大歓迎です。
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障がい者の方の働く場所を全国に増やそう！プロジェクト
『クロフネファーム』
〇クロフネファームホームページ
これから全国各地に障がい者さんの働く場所を
たくさん作っていこうという目的のオンラインサロンです。
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引きこもり・ニート・不登校の自立支援プロジェクト
『耕せにっぽん！！』
また、パンフレットもリニューアルいたしましたので
必要な方はご連絡ください。
郵送にて送らせて頂きます。
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